martedì 22 maggio 2012

Ciao Melissa. Piccole frolle di farro con marmellata veloce ai mirtilli

Ciao Melissa. Oggi post veloce, come la tua vita, che è stata spazzata via troppo velocemente.

Ciao Melissa.

PICCOLE FROLLE DI FARRO CON MARMELLATA VELOCE AI MIRTILLI
Ingredienti per la frolla:
  • 200 gr farina di farro
  • 100 gr farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 150 gr burro
  • 120 gr zucchero
  • la buccia di un limone grattuggiata
Ingredienti per la marmellata veloce:
  • 300 gr mirtilli
  • 80 gr zucchero di canna
  • 1/2 limone spremuto
Procedimento.
Impastare la frolla. Farine mischiate a fontana sulla spianatoia, al centro zucchero, burro freddissimo a dadini, uova, buccia del limone. Impastare velocemente fino a formare una palla, che conserveremo in frigo per circa 30 minuti coperta da pellicola.
Nel frattempo preparare la marmellata veloce. In una padella antiaderente cuocere i mirtilli con lo zucchero e il limone per circa 20 minuti. Far raffreddare.

A questo punto stendere la frolla e foderare i vostri stampini. mettere all'interno la marmellatina di mirtilli e decorare con le strisce di frolla. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti (fino a doratura).

Ciao Melissa

10 commenti:

  1. Mi associo al tuo saluto.... ciao piccola....
    Ottime queste crostatine.. :-) baci e buona giornata

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  2. che tristezza! Ciao piccola stella.
    buone le tue crostatine :-P

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  3. mi associo anche io al tuo pensiero.. e mi prendo un pezzo di crostatina..

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  4. Che dire di questa povera bambina...solo che si faccia giustizia!!!
    La tua crostata tesoro mi piace da pazzi con il farro poi il top!!bacioni,Imma

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  5. Buona.... La provo con la confettura di ciliegie!

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  6. Un post veloce ma comunque un bel post.

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  7. Che bella foto Vale! La crostatella è cosi nitida che vien voglia di afferrarla!
    bacioni gioia mia

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  8. ciao, piacere di conoscerti! ho trovato il tuo blog per caso, è davvero carino... passa anche dalla mia cucina se ti va, sarai la benvenuta. Marina , http://lacucinadimandorla.blogspot.it/

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  9. Che bello dedicarle una cosa fatta con le tue mani.

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  10. Ciao Valè come va?
    Scusa tanto ti ho perso di vista ..peccato,ma adesso ho recuperato tutti i dolci che hai fatto.
    Sono la perfezione!!!
    Le frolline sono bellissime da vedere,non oso immagginare sapore e profumo!
    Un bacio.
    Inco

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