martedì 21 febbraio 2012

Va beh che lunedì dieta, ma con gusto!!!! Crema di patate e porri con ajo, ojo e peperoncino

Settimana scorsa,
parlando con delle amiche,
mi sono accorta che nel discorso, almeno 7-8 volte è uscita fuori la frase: "ah adesso basta, da lunedì mi metto a dieta".
Visto e considerato che si, a me non passa neanche per l'anticamera del cervello, ma che voglio alle sciure in questione un bene dell'anima, il mio cervellino si è messo all'opera, ed ha pensato a questo piatto.

Leggero si, ma sfizioso e goloso. (per inciso, amiche mie "alla faccia di chi ce vo' male, tiè)
ehm, contegno si.

E ricetta. :))))


CREMA DI PATATE E PORRI CON AJO, OJO E PEPERONCINO

Ingredienti:
Procedimento
Devo dire la verità, da quando possiedo una pentola a pressione sono una donna nuova e la mia vita è cambiata. :D
Ma questa "vellutata" si può fare tranquillamente anche nel metodo tradizionale.

In una pentola versare l'olio e unire il porro tagliato a rondelle- Soffriggere leggermente (eh altrimenti che dieta è???). Aggiungere le patate private della buccia e tagliate a tocchetti. Far insaporire leggermente aggiustando di sale. Unire il brodo vegetale e cuocere finchè le patate non saranno molto morbide.
Frullare il tutto con un frullatore ad immersione.
Servire con del prezzemolo e un cucchiaino di crema Ortocori Aglio, olio e peperoncino.

ET VOILA'!!!!!!!

16 commenti:

  1. Mi piace molto questa vellutata con il tocco di aglio, olio e peperoncino!!! Segno subito!! :-))

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  2. Mi piace tantissimo.. ho und ebole per queste creme/vellutate/zuppe calde.. baci e buon lunedì .-)

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  3. ottima per la dieta.. ma pure per il palato,no?!? ottima

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  4. sono d'accordissimo con te! buona settimana

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  5. Dieta non vuol dire assenza di gusto, e questo piatto è perfetto !

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  6. Ma questo è un blog serio? O si possono dire anche scemenze, e scherzare con ostiabbicc? Fammelo sapere, non voglio fare e farti fare bruttissima figura... ;)

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  7. hahahahaha Max ti sembro una persona seria io???????????????

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  8. Che eleganza! Bravissima :) :) mi aggiungo e a presto :)

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  9. uhhh inizio dieta super gustoso!! speriamo che la dieta duri!!

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  10. leggerezza e gusto, un ottimo modo per iniziare bene la settimana! un abbraccio

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  11. Mi trovi stra d'accordo.
    la dieta, una buona alimentazione si. Mancanza di gusto assolutamente no!
    Ci sono molti modi per mangiar leggero ma di gusto, e tu di certo non hai mancanza di fantasia in questo!

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  12. Buono! Uno spagnolo non parlante italiano il titolo lo leggerebbe così:
    "Crema di patate e spinelli con aglio, occhio e peperoncino"
    Simpatico, no??
    Un abbraccio,
    tania

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  13. Leggerezza si....ma niente tristi piattini...questo si che è un buon inizio!! baci baci

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  14. Anch'io sono daccordo con te...va bene la dieta ma senza rinunciare al gusto e all'occhio.....baci stefy

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  15. buona la zuppa, i porri mi piacciono tantissimo... comunque, ti ho lasciato un premio sul mio blog..
    ciaoooo
    http://ombelicodivenere.blogspot.com/2012/02/premio-cake-blog-di-qualita.html

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