giovedì 24 novembre 2011

La domenica tra il divano e la cucina parte seconda - Biscotti con vortice al cacao

Buongiorno!!!
Eh ve l'avevo detto gia quì che domenica scorsa mi ero data alla pazza gioia produttifera dolciaria (intervallata da lunghe sedute sul divano...) e questi biscotti son quello che è uscito dalla seconda manche dell'attività in questione.
Son biscotti davvero molto semplici da fare, ma che son di grande effetto; e son buoni sia per la colazione che per la merenda, sia affogati in una bella tazza di latte o te, sia mangiati da soli.

BISCOTTI CON VORTICE AL CACAO
Ingredienti per la frolla normale:
  • 150 gr farina
  • 60 gr zucchero semolato
  • 50 gr burro
  • 50 ml panna fresca
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino essenza di vaniglia
Ingredienti per la frolla al cacao:
  • 150 gr farina
  • 60 gr zucchero semolato
  • 50 gr burro
  • 50 ml panna fresca
  • 1 tuorlo
  • 50 gr cacao amaro
Procedimento.
Preparare la prima frolla. Impastare velocemente tutti gli ingredienti e formare una palla. Conservare in frigo per 30 minuti. Preparare allo stesso modo la frolla al cacao, e sempre conservare in frigo per 30 minuti.
Stendete ora le frolla con l'aiuto di un matterello. Date a tutte e due la forma di un rettangolo di egual misura.
Sovrapponete ora i due rettangoli di frolla, premendo ancora un pò con il mattarello per farli aderire bene.
E ora arrotolate, in modo da formare un "tubo di frolla". Arrotolatelo ben stretto, mi raccomando, avvolgetelo con della pellicola trasparente e conservare in freezer per circa 20 minuti.
Passati i 20 minuti riprendere il "tubo" dal frigo e tagliare dei biscotti di circa 1/2 cm. Disporre i biscotti su una placca da forno e cuocerli per circa 15-20 minuti.

ET VOILA'!!!!

P1010986blog

15 commenti:

  1. che spettacolo, non ne avevo mai visti! e la foto... BELLA!
    buona giornata!

    tania

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  2. secondo me la domenica dovresti uscire..mi induci in tentazione!! questi biscotti sono molto belli e visti gli ingredienti sicuramente squisiti :D

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  3. Quessi ho provato a farli pure io una volta. Più piccinipiccini. Ammè piacevano, quellollà li ha scofanati ma poi ha detto mh. Mah. Fa il difficile. DICCIQUACCOSACACCHIO! >.<

    Che ti amo l'ho già detto? E che lo strofinaccio rosa è una figata pazzesca?

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  4. Mi faccio risucchiare da questo vortice mooolto volentieri!!
    hehehehe
    cmq a me non sembrano molto semplici da fare :-|

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  5. Troppo carina la forma che hai dato ai biscotti!! Un abbraccio

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  6. che belli che buoni che brava....quel vortice al cacao ti è venuto proprio bene...io berrei un bel tè ora per provarli. Ciao

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  7. Ammazza che brava.. per me sarebbe troppo far due frolle diverse e poi unirle.. son troppo pigra.. io sto sul divano nel w.e. e ci resto!!ahaha baci e buona giornata :-)

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  8. Ah però le tue domeniche sono favolose e golose tesoro e questi mi tantano tantisssssssssimo!!baci,Imma

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  9. Mi piacciono da morire. Ennesimo biscottino per i regalini del Natale. Grazie per la condivisione. Pat

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  10. Valeee ma che meraviglia questi vortici girellosi!! Hanno un aspetto davvero goloso! Una domenica di coccole e dolcetti, un mix perfetto. E questa? come la passerai?
    Bacioni cara

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  11. Sai che ci pensavo proprio oggi: li ho sempre ammirati, ma non li ho mai fatti ...
    Me li immagino golosissimi :D

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  12. sai Vale che i biscotti col vortice non li ho mai fatti, paura delle frolle crredo, però che bell'effetto, io me li mangerei subito ;-)

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  13. Che meraviglia!! Bravissima, sono davvero stupende le tue girelline :)

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