giovedì 22 settembre 2011

L'aroma del caffè in casa - I muffins al caffè!

Buongiorno a tutti!

Finalmente! Finalmente! Finalmente si capisce (o forse si era gia intuito) il motivo per il quale questo blog si chiama così!

Amo il caffè. Sono drogata di caffè. Sono decisamente caffè addicted. (che fa molto fico detto così hehehe).

Cerco ogni giorno di trattenermi, ma a volte è più forte di me. Il caffè per me è un vero e proprio rito giornaliero. I dottori quì in sala storceranno molto il naso, lo so, ma mi ripeto, è più forte di me.

  • La mattina ne prendo uno appena alzata, quando ancora i miei occhi sono chiusi e come un automa arrivo in cucina.
  • Poi c'è il caffè della colazione.
  •  Poi alle nove arrivo in ufficio e ne prendo un altro.
  • E poi uno dopo pranzo (sempre se riesco a saltare quello di metà mattinata).
  • E poi mi sforzo di non prendere quello della merenda, ma non posso assicurarvi di riuscirci sempre.
  • E poi spero di non uscire fuori a cena. Altrimenti non ce la faccio a tornare a casa senza il caffè del bar.
Avete contato? Non contateli vi prego. Sono tanti.

E non contenta di tutto ciò a volte metto il caffè anche nei dolcetti che preparo. :)

Questi sono dei muffins che ho preparato domenica con la mia adorata nipotina Francesca (6 anni), che mi ha datto un grosso aiuto ("zia!!!non si mette il burro nei dolci, mettici l'olio che il burro fa male!!!!")

Muffins al caffè

Ingredienti per 12 muffins:
  • 3 uova
  • 12 cucchiai zucchero
  • 14 cucchiai farina 00
  • 2 tazzine caffè ristretto
  • 1 bicchiere latte
  • 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
  • 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero, fino a far diventare il composto spumoso. Aggiungere la farina, mescolando dal basso verso l'alto, per non far smontare il tutto. Una volta incorporata la farina unire, sempre delicatamente l'olio e il caffè. Alla fine unire il bicchiere di latte nel quale abbiamo precedentemente sciolto la bustina di lievito.
Foderare lo stampo da Muffins con dei pirottini e versarvi dentro il composto.
Cuocere a 180° per circa 20-25 minuti.

ET VOILA'!!!!!

P1010730blog

17 commenti:

  1. Ah però!!!!! Quei muffins te li ruberei subito cara mia. Bravissima. Ciao

    RispondiElimina
  2. Vale, ma come son belli!!
    I dolci al caffè mi fanno morire. Mi spiace che non trovo più una ricetta di un ciambellone da cappottarsi per quanto era buono..ihihih
    bUONA GIORNATA E UN BACIONE

    RispondiElimina
  3. Io nonostante l'amassi.. ho dovuto smettere di prenderlo.. ad oggi è 1 mese e mezzo di astinenza... mi rendeva troppo nervosa.. Uff però mi manca sorpattutto la mattina... non riesco a svegliarmi.. Ottimi i tuoi muffin!!!! smackk

    RispondiElimina
  4. A chi lo dici, Io il caffe' lo metterei dappertutto! Ma ogni volta che preparo un dolce vorrei si sentisse di piu', non mi accontento mai!

    RispondiElimina
  5. O
    MMMIO
    DDDIO
    Ma sono ciccionissimissimi. Stasera questi sono miei assolutamente

    RispondiElimina
  6. E' troppo carino questo blog. Sono proprio contenta di aver trovato la ricetta sul blog di Genny. Da oggi sarà un appuntamento quotidiano.

    RispondiElimina
  7. @meris ciao cara grazie!!!!
    @Lory quando la trovi inviamela!!!! son curiosa.... :)
    @claudia ti lancio un muffin...magari ti tira su come il caffè... :(
    @stella io evito di mettere quello in polvere, anche se la ricetta lo prevede....di solito lo sostituisco con un paio di tazzine di caffè molto molto ristretto...
    @bibi vieniiiiiiiiiiiiiii!!!!!
    @flo grazie mille flo, è un vero piacere per me!!!!!

    RispondiElimina
  8. hahha, mai provati i muffins al caffé, anche io ho i pirottini com i tuoi :)
    a presto
    vale

    RispondiElimina
  9. bellissimi i tuoi muffins.... e i pirottini ce li ho anch'io, dell'ikea!!! ma vogliamo parlare di tua nipote? il burro nei dolci no???!!!! cosa aspetti a traviarla un po'?! Bacio

    RispondiElimina
  10. Ei ciao,
    Passavo di qua ed ho notato subito il tuo blog favoloso e allora ho deciso di unirmi a te.. ti seguo molto volentieri se ti v passa a trovarmi..

    http://cupcakes-site.blogspot.com/

    RispondiElimina
  11. Uh che belli...complimenti !!! Adoro il sapore del caffè...mi unisco volentieri ai tuoi fans, ciao Roberta ! :-)

    RispondiElimina
  12. Anch'io sono una caffè addicted, anche se preferisco non contare le tazzine consumate al giorno :P, questi muffins sono troppo invitanti!!

    RispondiElimina
  13. il caffè invece io lo prendo solo al mattino... ma una caffettiera solo per me :-D
    nei dolci però il caffè penso sia insuperabile come aroma... e allora sì che questi muffins te li copio

    RispondiElimina
  14. anche io sono una caffeinomane!! e questi muffins sono stra slurposi!

    RispondiElimina
  15. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

    RispondiElimina
  16. Buonissima questi muffin!!poi col caffé ancora più buoni!!Solo una piccola domanda..vorrei provarli oggi ma mi mancano i pirottini...:( potrei porvare con uno stampo tondo normale e foderarlo con carta forno:)?grazie mille per la ricetta:)

    RispondiElimina
  17. Bellissimo il tuo blog
    soprattutto sono anch'io una drogata di caffe!!!!
    Già salvato nella lista dei preferiti
    Ti voglio consigliare un caffè davvero fantastico
    quello di una torrefazione che si trova vicino a casa mia!!!
    Nulla a che vedere con quegli odiosi e amari caffè industriali
    Questo è sublime tostato a fuoco diretto....una poesia!!!
    Puoi berne anche 5 o 6 al giorno e non causano nulla
    Il torrefattore poi è un grande un uomo innamorato del suo "elemento"
    Guarda il sito: Torrefazionelady di S.secondo
    Se puoi fattelo inviare è pura poesia e poi non mancare la sua pasta di caffè: una bomba!!!
    Per noi amanti del caffè direi proprio una droga!!!!
    Scusa per il post lungo ma visto che ho trovato un'altra caffeinomane non potevo esimermi di
    pubblicizzare un amico che merita!!!
    Simona da Parma

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Pinnami!!!!!

Vuoi stampare questa ricetta?