martedì 5 aprile 2011

Frolla a 12 stelle - Crostata frutti di bosco e amarene

Eccoci di nuovo!!!

Amo molto deliziare le persone che amo con dei dolcetti, e se le persone in questione poi sono dei golosoni ancora meglio!!! Questa (purtroppo, sigh) non è propriamente una crostata per chi è a dieta ferrea, data la quantità industriale di burro (e quando ce vò, ce vo, diceva qualcuno...) e la presenza insidiosa ma favolosa delle amarene sciroppate.

Dovete sapere infatti che un CARISSIMO collega l'altro giorno si è presentato in ufficio con tutto quello che al mondo è possibile sciroppare o caramellare, noi donne siamo letteralmente impazzite, e tra tirate di capelli, urla e strilli sono riuscita ad accaparrarmi n°3 buste di ben di Dio.

Hahahahahaha ovviamente scherzo, la distribuzione è stata alquanto pacifica... :)

Nell'ordine ho portato a casa amarene sciroppate e arance e ciliegie candite.

E mentre passerò il resto della settimana e cercar di capire come utilizzare al meglio il tutto, intanto ho fatto una crostatina, e insieme alla confettura di frutti di bosco ho messo un pò di amarene sciroppate....una vera goduria!



Crostata frutti di bosco e amarene sciroppate

Ingredienti per 4-6 persone:

  • 150 gr burro
  • 120 gr zucchero
  • 300 gr farina
  • la scorza di un limone grattugiata
  • marmellata di frutti di bosco
  • 1 manciata (generosa...) di amarene sciroppate

Procedimento:

Iniziare a preparare la frolla. Impastare velocemente la farina con il burro, lo zucchero, e il limone. Formare una palla e lasciar riposare in frigo per circa 30 minuti.

Accendere il forno a 180°. Rivestire uno stampo a cerniera tondo di circa 20 cm di diametro con 2/3 della pasta frolla. Riempire con la confettura e tritarvi sopra le amarene sciroppate, lasciandone un pò per la decorazione. Stendere la restante frolla e "inciderla" con uno stampino a forma di stella o di qualsiasi altra forma. Coprire la crostata. All'interno delle stelle mettere le amarene rimaste.

Cuocere per 30-35 minuti

ET VOILA'!!!!


crostata blog

PS Si ringrazia Paolo per la fornitura di frutta candita.... :D

Volevo segnalarvi il blog di Manuela, http://shabbyfreak.blogspot.com/, blog che parla di arredamento, di emozioni legate ad esso e di sogni... :) (tra l'altro c'è pure un bell'articolino sulla mia casetta....)

29 commenti:

  1. Intanto sta crostata è bellissima.. sicuramente ottima..
    Ma io dico.. ma vai a lavorare e a "fare la spesa" sul posto di lavoro???? che fortuna avere colleghi così.. eheheeh smack :-D

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  2. è veramente splendida, e la frolla sembra davvero ricca! complimenti :)

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  3. Vuoi farmi morire? Adoro le amarene e sicuramente questa bomba calorica riesce meravigliosamente a far esplodere il cuore di gioia!
    Baci e tulipani

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  4. Fortunatella la ragazza. Non ho mai trovato un ometto che mi prepari queste delizie.Direi che le hai "sfruttate" benissimo!!!

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  5. Io adoro la pasta frolla...tanto più con la marmellata ai frutti di bosco :) Che golaaaa!

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  6. Io che l'ho assaporata posso dire che oltre ad essere bella è anche BUONISSIMAAA!!!
    (Grazie tesoro per aver citato il blog... t.v.b)

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  7. ma quanto è fantastica questa crostata?!?! che fortuna avere un collega che fornisce queste prelibatezze che poi tu utilizzi sapientemente!

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  8. Ottima la psta frolla e buona la torta ...
    Ciao Valentina un bacione dai viaggiatori golosi ....

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  9. Un collega cosi ci vorrebbe anche a me e poi vedo che ti sei messa subito all'opera sfornando una vera meraviglia!!baci imma

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  10. @claudia ciao cara!!!
    @LittLe ConfectioneR grazie 1000!!!
    @chiara moltoni vieni aprenderti un pezzo di questa bombaaaa!!!!
    @solema @mocchina grazie care!!!
    @Emanuela forcina: hai un blog meraviglioso, come non fare pubblicità!!!! :)
    @lerocherhotel grazie 1000!!!
    @i viaggi del goloso grazie 1000 viaggiatori!
    @Imma grazie cara.... :)

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  11. Che bella la tua crostata, io adoro le crostate! Un bacio

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  12. Sono sicura che le idee non ti mancheranno, la partenza è gà deliziosa!
    Vado a vedere il blgo che hai segnalato!

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  13. Che bella doratura!
    Boone le amarene...
    ihihih divertente la descrizione non reale dell'accaparramento
    baci gioia

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  14. Un vero spettacolo! Splendida e golosa!!! Bravissima, baci

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  15. @sissi grazie mille, benvenuta!!!
    @stella grazie cara...
    @Ciao, grazie!!!
    @pagnottella hahahaha in effetti ci siam divertite....
    @lady Boheme grazie!!!

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  16. Ciao Valentina,
    che meraviglia il tuo blog!!!!!
    divento subito tua sotenitrice!

    Grazie per esserti iscritta la mio piccolo Blog neonato!!!!......immagino che tu conosca già il mio
    primo! ti posso chiedere come l'hai scoperto?
    ....
    un abbraccio e ancora tanti complimenti!
    Daniela

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  17. bella con le stelline, e direi anche parecchio buona!!!!

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  18. meravigliosa questa crostata "chiusa"!!gnam :-)

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  19. Oh mamma che bontà. Dev'essere veramente una prelibatezza! Ciao :-)

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  20. Santo cielo quindi esistono colleghi simpatici *___*
    Amore non mi avevi detto che ogni giorno andavi su marte in ufficio.
    Ma parliamo della crostata. Ha un aspetto talmente buono che vorrei prendere a dentate i pixel.
    Complimentissimi.
    Issimi issimi.
    E ha pure il colore glamour dell'estate. Siamofescionquicepocodafare* disse baciandola davanti a tutti alla faccia di gionlennon

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  21. che bontà questa crostata ne mangerei una fetta,baci

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  22. Alle amarene non si resiste ed è una bella idea racchiuderle in una frolla così ricca e insieme alla marmellata: golosissima ..........

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  23. Ciao Valentina , complimenti perchè è veramente bella nel presentarsi e buona!!!!
    Bacioni e buon we!

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  24. Che torta deliziosa!!! non resisto a frolle come questa!
    Buon fine settimana!

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  25. ma quant'è bella questa torta!!!augurissimi e ti voterò sicuramente!bacii fede

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  26. Che meraviglia questa crostata stellata :) Bella e sicuramente anceh buona!

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