lunedì 27 febbraio 2017

Fa che gli sia dolce anche la pioggia nelle scarpe. Crostata di nutella e mascarpone. (senza cottura)

Buongiorno a tutti e buon lunedì!
Ieri è stata una splendida giornata, piena di sole, festeggiata nella nostra bellissima casa in campagna.
Che si è popolata di cugini zii e bambini.

E' incredibile. Fino a qualche anno fa non ce ne stava neanche uno. Eravamo noi i ragazzi di casa.
Nel giro di un pò di distrai un attimo e BOOM. 5 monelletti che ridono giocano e fanno confusione.

E visto che c'era da festeggiare un compleanno importante non potevo proprio tirarmi indietro. Dovevo pensare alla torta!

E girovagando in rete ho visto una golosissima Torta senza cottura, con base fatta di pan di stelle.

E' fatta, un paio di modifiche (in base a quello che avevo nel frigo) e via.

Ma attenzione. Evitate di leggere la ricetta se siete a dieta stretta. La torta in questione, nonostante i pochissimi ingredienti, è davvero golosa. 😋

CROSTATA DI NUTELLA E MASCARPONE (senza cottura)

Ingredienti per la base:
  • 400 g biscotti pan di stelle
  • 200 g burro fuso
  • 2 cucchiai miele
Ingredienti per il ripieno:
  • 500 g mascarpone
  • 400 g nutella (o una qualsiasi crema di nocciole a vostro piacimento)
  • granella di nocciole per decorare
Procedimento:
Con l'aiuto di un frullatore sminuzzare completamente i biscotti, aggiungere il burro fuso e il miele, quindi prendere uno stampo con cerniara da 24-26 cm foderarlo di carta forno e versarvi il composto.
Formare quindi il fondo della crostata con l'aiuto di un cucchiaio.

Far riposare in frigo per circa un'ora.

Preparare il ripieno: mescolare per bene il mascarpone con la nutella, fino a formare una crema CHE NON DOVETE ASSAGGIARE ASSOLUTAMENTE, ALTRIMENTI LA MANGIATE TUTTA.

Versare la crema nel guscio di pan di stelle. Conservare la torta in frigo per almeno 3 ore.

Prima di servirla decorare con granella di nocciole.

ET VOILA'!!!!!



foto finale blog

3 commenti:

  1. La torta di Simona!!!!! che bella che ti è uscita.. immagino la golosità.. smackkk

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  2. e che dirti qui i ragazzi la adorano e on ci crederai è in frigo :) ora scappo in pizzeria chissa' se la trovero' al ritorno ihihhihi bellissima complimenti

    RispondiElimina

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