mercoledì 28 marzo 2012

Pizza al volo, anzi.... Ortopizza!!!!!!

Buongiorno a tutti e buona primavera!!!
Quest'oggi post veloce veloce, l'altra sera ho preparato una pizza al volo, anzi un' Ortopizza!!!!

Si, Ortopizza, in quanto veloce, pratica, buona e preparata con le verdure alla brace di Ortocori.
Se non le avete ancora provate fatelo, sono davvero versatili e gustose!!!

Se abitate dalle mie parti le potete trovare in tutti i supermercati, altrimenti potete usufruire del loro comodissimo shop on line.

La pizza che vi presento oggi è una pizza molto veloce come dicevo prima. Solitamente faccio l'impasto e lo faccio lievitare parecchio, ma stavolta la voglia è stata troppo improvvisa e l'ho cotta solo dopo un paio di ore... :))))

ORTOPIZZA
Ingredienti per due pizze (per due persone)
Procedimento:

Sciogliere il lievito nell'acqua insieme al miele. Aggiungerlo a poco a poco in una ciotola alla farina e all'olio ed iniziare ad impastare. Per ultimo unire il sale.
Formare una palla, che faremo lievitare coperta da una pentola calda capovolta sopra per circa 2 ore.

Riprendere l'impasto, dividerlo in due e iniziare a stenderlo, formando le due pizze, che cuoceremo in due teglie.

Versiamo la passata condita con un pò d'olio e un pò di sale sulle pizze. Versarvi sopra le Verdure Ortocori e le olive a piacimento.
Infornare nella parte più bassa del fono a 230° per 10 minuti. Aprire il forno, aggiungere la mozzarella a tocchetti alla pizza e cuocere nella parte un pochino più alta per altri 5-10 minuti.

ET VOILA'!!!!!

foto (3)blog_picnik

15 commenti:

  1. No no, non si possono pubblicare certe ricette a quest'ora!!! Fame!!!!!!

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  2. E' bellissima ed è anche l'ora giusta per mangiarla...mi piace tantissimo!!baci,Imma

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  3. ammazza che buona.. io faccio la feme e tu posti ste squisitezze.. baci e buona giornata .-)

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  4. Mamma mia, una pizza che buca il monitor!!!

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  5. accidenti, io per ora sono impastata con la pizza
    :*
    Cla

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  6. Ciao Valentina, siamo Maddalena e Manuela e il nostro blogghino si chiama Chiacchiere ai fornelli, complimenti per il tuo ci piace molto, torneremo presto a farti visita!!!

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  7. Stupendo!!! Complimenti a te ed anche alla fantastica Giulia!!!!

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    Risposte
    1. Ok io sono rincretinita e questo lo sanno tutti ma devo porgerti assolutamente le mie scuse.
      Fino a ieri non avevo collegato che fossi quell'Emanuela.
      Ma io ti amavo.
      Su Pinterest sei L'unica santo cielo che mi è di ispirazione.
      Tra l'altro una delle pochissime ad aver capito il funzionamento :-D
      perchè non se ne può più delle stesse cose.
      Grazie. Grazie infinite.
      Adesso che so cheseiquellemanuela ti adoro *_*ancordipiù.
      si metta a verbale.
      e ora ti prego abbracciamoci forte

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    2. si metta a verbale pure che per me è impossibile cliccae su uniscitiaquestosito.
      non ci riesco mai.
      e odio la piattaforma blogger.
      oh l'ho detto.

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  8. Ciao Vale,passo da te per un pezzettino di ortopizza....mica l'avrete mangiata tutta è??
    bello il nuovo look...e molto molto somigliante!!baci.

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  9. bhè però, pure questa di pizza ha il suo perchè, poi io adoro la pizza con tutte le verdure sopra, ottima!

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  10. mamma mia che buonaaaa!!!! me ne porti una al tavolo 10, per cortesia!! :-)

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