mercoledì 7 marzo 2012

Dell'amicizia, della condivisione e della gioia. Plumcake con mirtilli e ricotta

Buongiorno a tutti.

Appena uscita da un fine settimana ripieno, anzi farcito di magia. E di gioia. E di tante emozioni.
Un fine settimana di cucina, di chiacchere, di confidenze e di risate.
Di Sushi, con la S maiuscola. Di colazioni, di un Bed & Breakfast con tanti cuori. Di Riso e sfogliatelle. Di biscotti e cioccolata. Di bambole, che non stiamo certo quì a pettinare. Di nuovi arrivi. Di scoperte e riscoperte. Di un bassotto che vuole le coccole. Di birra e di Sake.

Di una squadra che prima di essere squadra è una famiglia oramai.

PLUMCAKE CON MIRTILLI E RICOTTA
Ingredienti:
  • 120 gr ricotta di pecora
  • 300 gr farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • 120 gr zucchero
  • 125 gr mirtilli freschi
  • 3 uova
  • la buccia di un limone grattugiata
  • 100 gr burro fuso
Procedimento.
Montare le uova con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso. Aggiungere la buccia del limone, la ricotta e il burro fuso, incorporandoli delicatamente. Aggiungere la farina ed il lievito setacciati. Per ultimo unire i mirtilli ben lavati.
Ungere ed infarinare uno stampo da plumcake e mettervi il composto. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

ET VOILA'!!!!



Un grazie a RIC & VALE e ad Emile Henry.....

Perchè siamo una SQUADRA fortissimi. :D



28 commenti:

  1. ma tu guarda che bella combriccola!!!!! ci credo che sei stata bene!!! Prendo una fetta del dolce va.. baci e buona giornata :-)

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  2. Ma quanto siamo gnocchi (giusto per stare in tema cucina)??? Babba bia! :)))
    E' stato davvero un fine settimana pieno di ogni bendidddddio, e soprattutto di cuori e tanto tanto love :)

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  3. Adoro i mirtilli!!! Che bella squadra che siete e chissà con quali prelibatezze vi siete scatenati! Sono curiosa di ascoltare i tuoi racconti! baci piccolina!!

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  4. siete tutti bellissimi e.. fortissimi,complimenti,soprattutto per il dolce fenomenale

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  5. sembra sofficioso.. buono con i mirtilli!!

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  6. Che bella squadra, che bella gente, che splendidi amici :))
    E il dolce??? Bellissimo anche lui :))
    Felice, che finalmente vi siete incontrati...
    Bacioneeeee <3

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  7. quanto mi piace!!!ne voglio una fetta!!!

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  8. Gnam gnam, mi piace davvero molto questo plumcake!!

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  9. Davvero una bella squadra e immagino sarete stati divinamente tutti insieme...Ottimo questo cake e bellissimo lo stampo!! Un bacione!

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  10. ufffa potevo venire a conoscerti!!!! la prossima volta pubblicità!!! ;-)

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  11. troppo belli!che allegria contagiosa!complimenti per tutto!

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  12. bellissima squadra! festeggio con voi =)

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  13. Deve essere stata davvero una bella avventura e un w.e. indimenticabile!!!Il tuo plumcake è davvero super Vale,bacioni,Imma

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  14. Che bello questo gruppetto!
    Adoro i dolci che hanno nell'impasto la ricotta hanno una consistenza e un sapore unico!

    Donatella

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  15. ...
    che bellissimo post, sei adorabile gioia mia quel plum cake la prossima volta lo facciamo assieme eh?
    :
    *
    tanto love
    Cla

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  16. questo dolce è meraviglioso...in particolare mi ispira la presenza della ricotta!!! ;)

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  17. brava brava brava.... adesso me ne dai una fetta?

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  18. bello complimenti, il plumcake poi ha un aspetto meraviglioso!!

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  19. Mmmmh...sono sicura che questo plumcake è delizioso

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  20. Belli e bravi questi carusi di Cucinando ! Felicissimi e orgogliosissimi di far parte di questa famiglia ! un bacio

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  21. Belli e bravi questi carusi di Cucinando ! Felicissimi e orgogliosissimi di far parte di questa famiglia, un bacio grande

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  22. Chissà che bella esperienza avete vissuto nel fine settimana...un poì vi invidio!
    Io non vedo l'ora che arrivi l'estate per mangiare di nuovo i mirtilli...li adoro! Bellissimo e buonissimo questo cake!
    Un bacione, GG

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  23. bellissimo post
    bellissimo plumcake
    bellissimo.
    ah si e bellissima tu :)

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  24. Ciao Vale...una delizia...come al solito!!baci

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  25. che bella esperienza il plumcake è delizioso

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  26. Ciao, siete una bella squadra! Un gradito post di ringraziamento farà davvero piacere a tutti! E ancra di più questi delizioni plumcake, delicati e colorati con i mirtilli all'interno, per quella nota di freschezza che non guasta!
    baci baci

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  27. Ma dai quant'e' bello il tuo blog....e io lo scopro solo adesso??!!!Hao proprio delle belle ricettine ......tipo questa del plum cake......ADOROOOOOOOO!!!!Se ti va passa da me ......ciao ciao
    http://lericettedimicol.blogspot.it/

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