giovedì 16 aprile 2009

Cuoricini al radicchio

Ricettina banale banale, ma buona e d’effetto, soprattutto se vi capitano ospiti IMPROVVISI ed INASPETTATI a cena e soprattutto se volete fare bella figura con pochissima fatica.... E poi questi cuoricini sono proprio buoni, sono veloci, sono rosa, sono romantici, ...insomma... Minimo sforzo e massima resa!

Anche gli ingredienti non sono tanti:
  • Un rotolo di pasta sfoglia possibilmente di forma rettangolare (ormai si compra da sola e da sola si posiziona nel mio frigo)
  • Un cespo di radicchio rosso (lungo o a palla, fa lo stesso...)
  • 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • Sale qb
  • Pepe qb
  • Uno spicchio di aglio
PROCEDIMENTO

Frullare con il frullatore ad immersione in una terrina il radicchio, l’olio, il sale, il pepe e l’aglio fino ad ottenere una cremina.
Stendere sul piano di lavoro la pasta sfoglia e spalmarvi sopra il composto.
A questo punto Arrotolare la sfoglia partendo da due lati verso il centro in modo che le due metà si incontrino.
Tagliare a fette e mettere in forno a 180° per circa 15-20 min....

ET VOILA’





ps la cremina si può benissimo conservare per 3-4 gg in frigorifero, e usare per condire la pasta o semplicemente su dei crostini...

ciaooo

9 commenti:

  1. questa ricettina fa per me che ho sempre gente che gira per casa!!!
    Veramente di bell'effetto, brava ^____^
    un abbraccio dalla broccola Fiorella

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  2. Sarà banale, ma a me piace tanto e ti rubo l'idea....un bacione

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  3. Ci interessano eccome questi sfiziosissimi cuoricini! Buono il radicchio, veramente in qualsiasi modo sia cucinato o presentato. Abbiamo due rotoli di pasta sfoglia in frigorifero, purtroppo rotondi, non sforneremo cuoricini, ma la bontà sarà la stessa.
    Grazie per questa ricettina, è un antipasto davvero speciale.
    Premio per te ed un abbraccio
    Sabrina&Luca

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  4. Belli e super veloci, il che non guasta! Sabri

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  5. Ciao cuore :-)
    Appena ti è possibile passa da me ;-)

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  6. thaaaaaaaaaaaanks...
    ... e baci a tutti...

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  7. .... anch'io ti rubo questa ideuccia..... kisssssssssssss

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  8. ciao valentina!!!!!!!!!grazie per essere passata da me...anche se il tuo blog è nato da poco è già ben avviato...complimenti davvero!!!!!!!

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