lunedì 13 gennaio 2014

Di inizi scoppiettanti. Torta salata con tonno e patate.

Buongiorno a tutti!
Le settimane dell'anno ricominciano a scorrere frenetiche.
Il lavoro, quello che non hai tempo neanche di respirare ha preso il posto dell'albero di Natale, del relax e delle giornate a leggere.
Ma noi non disperiamo, presto sarà Primavera, e questo, me lo sento, sarà un anno davvero scoppiettante per me.

Vi terrò aggiornati :)

Intanto ricettina veloce veloce, facile facile per un antipasto sfizioso.

TORTA SALATA CON TONNO E PATATE
Ingredienti:

  • 1 Rotolo di pasta sfoglia, possibilmente senza grassi idrogenati
  • 2 scatole di tonno da 80 gr
  • 3 patate
  • noce moscata
  • sale e pepe
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • prezzemolo
Procedimento:
Lessare le patate. Sbucciarle e farle raffreddare. Schiacciarle in una terrina. Unire il tonno sgocciolato e tritato e il prezzemolo, sempre tritato. Unire l'uovo leggermente sbattuto. Sale, pepe e una gattuggiata di noce moscata (se vi piace).

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia all'interno di una teglia da fondo tonda. Bucherellarne il fondo. Unire il composto di tonno e patate, livellare bene con una forchetta, sistemare i bordi.

Cospargere di pan grattato. 

In forno a 200° per circa 30 minuti.
Servire fredda o tiepida

ET VOILA'!!!!







Come vino abbiamo bevuto un bel Franciacorta :)

8 commenti:

  1. Un inizio e un anno col botto! ;)...Ero davvero troppo piena per mangiare anche questa, ma 'fonti certe' mi hanno riferito che è una vera bontà! Baci grandi

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  2. Un inizio e un anno col botto direi!! :)) ...L'altra sera ero davvero troppo piena per assaggiare questa torta, ma 'fonti certe' mi hanno riferito che è una vera bontà! Baci grandi!

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  3. Io spero che lo sia allora!!!!! :-D Buonissima questa torta salata.. mi piace tonno e patate.. lo sperimentai nel polpettone.. immagino quindi che bontà! baci e buon lunedì :-)

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  4. Che buona questa torta salata!! devo provare l'abbinamento tonno e patate! sembra davvero deliziosa!

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  5. In bocca al lupo per il nuovo Anno :) Si inizia bene con questa deliziosa torta salata, io adoro il tonno!Cin cin :) ciao e buona settmana

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  6. tesoro tantissimi auguri! sì sarà un anno scoppiettante, me lo sento!!! fantastica la tua torta salata, viene voglia di addentarla! bacioooo

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  7. Ciao! capito per caso qui da voi, vado pazza per le torte salate...avrò sentito il profumo!! A presto

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