venerdì 24 maggio 2013

Presa al sacco! Salmone al sacco con cipolle olive spezie ed erbe aromatiche

Buongiorno a tutti e buon inizio di weekend, Yeaaaah!!!

Quest'oggi ricettina veloce veloce (come quasi tutte quelle che faccio hahahahahaha).

Adoro cucinare il salmone, solitamente lo faccio al vapore, che per me è la sua massima espressione.

Questa volta però, accogliendo l'invito di Cuki & Cannamela di provare la loro cucina "al sacco", l'ho cucinato proprio così, e devo dire che il risultato ci è piaciuto assai.

La cottura al sacco è una cottura dietetica, sana, ma anche molto gustosa.

Con pochissimo condimento infatti il piatto risulta comunque gustoso, e co' sta benedetta prova costume che incombe..... VE PARE POCO????? :D


TRANCI DI SALMONE AL CARTOCCIO CON CIPOLLA OLIVE ,SPEZIE ED ERBE AROMATICHE
Ingredienti:
  • 2 tranci di salmone (spessore circa 1 cm)
  • 1 cipolla
  • Olive greche
  • Sale
  • Pepe
  • Curcuma
  • Mix erbe di provenza
  • Pepe nero
  • Olio extravergine di oliva (solo a crudo a fine cottura)
Procedimento:
Mettere il salmone all’interno dei sacchetti cuki forno.  Tagliare la cipolla a fettine e adagiarle sulle fette di salmone, insieme alle olive.  Unire la curcuma, il mix di erbe di provenza, il pepe nero ed un pizzico di sale.
 
 
Chiudere i sacchetti e cuocerli in forno caldo a 180° per 10-12 minuti.
Servire con dell’olio extravergine di oliva a crudo.
ET VOILA'!!!!!
 
 
 


11 commenti:

  1. Mamma mia con tan solo guardare la fotografia di quel salmone mi è venuta la fame, si vede cosi buono che provoca mangiarlo subito, e poi è cosi semplice di preparare che non vedo ora di farlo. Un abbraccio

    RispondiElimina
  2. E come non adorare un piattino di pesce così succulento?
    Anche io ho sperimentato la cottura in questo modo e ne sono rimasta soddisfattissima.
    Baci bella buon weekend

    RispondiElimina
  3. Io lo faccio sempre insipido, questa versione mi ha davvero convinta!!!

    RispondiElimina
  4. Sfizioso assai questo salmone acchiappato al sacco! Slurp!
    bacioni cara
    ficoeuva

    RispondiElimina
  5. Ma come mai nella blogosfera non ti avevo incrociata fino ad oggi? Fantastico il salmone e le altre ricette che ho sbirciato..... seguo da subito....

    RispondiElimina
  6. Avevo già pubblicato un commento ma me lo son perso...un disastro tecnologico....comunque dicevo che il tuo blog è molto bello e il salmone sembra delizioso! Bacio.

    RispondiElimina
  7. Bella ricetta e bel blog!! Da oggi ti seguo mi unisco ai tuoi sostenitori, se ti va passa a trovarmi, Clementina.

    RispondiElimina
  8. Anche noi, Valentina, il salmone lo cuciniamo quasi sempre al vapore, provalo alla catalana, è una squisitezza! Con il sacchetto ancora non abbiamo mai provato, ma seguiremo il tuo consiglio, con olive ed erbette sai che profumi e sapori!
    Un bacione, grazie di cuore per il tuo benvenuto alla nostra cucciola!
    Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  9. ecco vedi! tu giri allegramente tra i blog e poi che succede? vedi un trancio di salmone al sacco e nel cervello ti si stampa solo un obiettivo: mangiare salmone al sacco per cena!!!
    arrrggggg :-))))
    bella tu!
    un baciooooo

    RispondiElimina
  10. wow!!! ha un aspetto invitante davvero irresistibile, felice di averti incrociata oggi se ti va vienimi a trovare ciao
    spicchidelgusto

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Pinnami!!!!!

Vuoi stampare questa ricetta?