martedì 31 marzo 2015

Di rientri e di Muffin. Muffin al cacao con goccine di cioccolato bianco.

Buongiorno a tutti.
Tempo di rientri. Rientri al lavoro dopo ben 10 mesi a casa.
10 mesi a casa di cui sei in simbiosi con un angioletto meraviglioso.
Sei mesi di coccole, pappe, ninne e mamma canta, e aspetta che ti prendo, e amore vuoi che ti coccolo, andiamo a cambiare la tutina e facciamo una bella passeggiata che c'è il sole.
Sei mesi con nessuna fatica a carico, ma quale fatica, la gioia è infinitamente di più.

Ed ecco che son passati questi sei mesi. Sono volati. Mi sembravano un'infinità, ma son davvero volati.
E' la vita mi dico, dico a tutti. E dico semplicemente che è come se mi avessero staccato una costola, o un pezzo di stomaco. Anzi no. Parafrasando il famoso film "ho un ovosodo che non va ne in su ne in giu, è sempre qui".

Passerà mi dico. Certo che passerà.

Nel frattempo mangiamoci questi muffin, e consoliamoci così.

La ricetta l'ho presa sul sito delle Instamamme, sito che frequento parecchio ultimamente, per ovvi motivi :)

Ingredienti:

Procedimento:
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere quindi il latte e l'olio di semi.

In un'altra ciotola michiare le polveri setacciate, farina, cacao e lievito.
Unire i due composti.
Unire per ultimo le goccine di cioccolato (bianche e fondenti).
Riempire 12 stampini per muffin foderati con dei pirottini.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti.

ET VOILA'!!!!





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