mercoledì 16 maggio 2012

Tristezza per favore vai via. Tiramisù con pan di stelle al rum.

...Tristezza, per favore va viaaaaa, tanto tu in casa miaaaaa, no, non entrerai mai.... [...] tristeeeezzaaaa, per favore va viaaaaa, non aver la maniaaaa, di abitare con me....

Eccomi qua.
La canzone è indicativa. Alle spalle la tristezza e benvenuta allegria. Oggi mi sento propositiva e positiva. La primavera è bella che arrivata, siamo quasi alle porte dell'estate dobbiamo imporci di buttare alle spalle la tristezza e sorridere, sorridere sorridere. Fa bene anche alle rughe!!!!

E non trovo miglior modo per sorridere se non preparare questo meraviglioso tiramisù.

Provate a farlo.
E dopo averlo conservato per un paio di ore in frigo affondateci il vostro cucchiaino, seduti interrazza.

Il sorriso arriverà da sè.

TIRAMISU' CON PAN DI STELLE AL RUM
Ingredienti:
  • 250 gr mascarpone
  • 250 ml panna fresca
  • 4 uova
  • 4 cucchiai zucchero
  • 1 bicchierino di rum
  • pan di stelle
  • caffè a iosa
Procedimento:
Per prima cosa preparare la crema. Montare a neve le chiare. In un'altra terrina montare la panna. Conservare in frigo per circa 10 minuti. Sbattere energicamente le uova con lo zucchero e il mascarpone. aggiungere quindi il rum, (non diciamo a Gion che ho preso il suo amatissimo rum, fate i vaghi...) e le chiare montate a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Aggiungere anche la panna, mescolando sempre delicatamente, per non far smontare il tutto. La crema è pronta. conservarla in frigo per circa 30 minuti.

A questo punto possiamo assemblare il dolce, come se facessimo un classico tiramisù, quindi intingiamo i pan di stelle nel caffè (non zuccherato), facciamo una strato in una teglia e aggiungiamo la crema, quidni fino ad esaurimento degli ingredienti alterniamo biscotti - crema.

ET VOILA'!!!!!




....e questo è ciò che son riuscita a fotografare prima di divorarlo.... :)

19 commenti:

  1. Hai tirato sù anche noi ;)... golosissimo !!!
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  2. E' una vita che voglio provarlo il tiramisù con i pan di stelle e questo è di una goduria...altro che tristezza questo tira sù che è una bellezza!!!baci,Imma

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  3. Buonissimo questo tiramisù...Diverso dal solito e sicuramente stragoloso!! Lo provo di sicuro con la stessa teglia che mi hai regalato tu...Un bacione!

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  4. Lo so.. lo so.. ma a volte sorridere non è così facile quando si hanno altrettanti motivi per non farlo! ma oggi non è uno di quei giorni e quindi sorridiamo .-)!!!!! Insomma sto tiramisù.. pandistelle al posto dei pavesini? oh yessssssss.. ottimo davvero... baci e buona giornata .-)

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  5. No, ma.
    Io dico.
    Ma.
    Che goduria.

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  6. che meraviglia! una volta ho fatto una torta con i pan di stelle... stellare davvero!
    baci.

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  7. mi ci tufferei ! è splendida e dev'essere molto golosa

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  8. Io non amo i savoiardi nel tiramisù e nelle rare volte in cui lo preparo (visto che mio marito non lo gradisce molto!!!) li sostituisco con i pavesini o con gli oro saiwa.......ma questa dei pan di stelle è un'idea bellissima!!!!!

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  9. Mi viene da sorridere, perchè questa canzone me la fa sempre cantare il mio amore, perchè dice che gli faccio tenerezza e sembro una bambina bisognosa di affetto qaundo lo faccio....Che caro che è!

    Ora so come accompagnare la canzone quando sarà, divertente questa variazione e di certo non può che tirare su il morale!

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  10. Humm, ist noch eine Portion für mich da? ;o))
    Baci
    Irène

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  11. RIDERE un MAST! SEMPRE ridere :)
    sei un tesoro colmo di positività :*
    mmm l'aggiunta del rum me gusta

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  12. diciamo che se raddoppi la dose di rum la tristezza se ne va senz'altro! Ottima

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  13. Wow! Altro che tiramisù classico, per me questo è il top!

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  14. Direi che è un ottimo modo per sconfiggere la tristezza*_* che bontà! Affonderei immediatamente il cucchiaio ma immagino si sparito nel giro di poco.. complimenti per questo splendido dolce! buon pomeriggio:*

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  15. Sembra delizosa! da oggi ti seguo, se ti va, passa anche tu da me

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  16. Buono buono cara Vale...ci uniamo ai complimenti!bacioni e a presto!

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  17. mi ci tufferei...dev'essere stragoloso...complimenti...da oggi ti seguo ...se ti va passa anche da me ^_^

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